Den flelsen....

Jeg har en stor lidenskap for mat, bde det lage og spise den. Jeg kan fle at jeg egentlig ikke orker noenting en ettermiddag, men kommer jeg p at jeg kanskje burde ha hevet sammen et par plater knekkebrd eller kokt suppe eller bakt cookies, s str jeg plutselig p kjkkenet med et par-tre-fire prosjekt p gang. Og nikoser meg!

Mat er selvsagt en absolutt ndvendighet, og for noen et ork (!), og det er jo ingen tvil om at vi m spise for leve.

For meg er mat en interesse, en lidenskap, terapi og oppmuntring, en nytelse og til tider en frustrasjon. :p

Jeg jobbet p bakeri da jeg var ungdom, og etter denne perioden sluttet jeg spise kaffebrd. Snn helt og holdent! Til stor frustrasjon for bl.a. en familie hvor kakebordene er overfylte i enhver sammenkomst; hadde jeg hatt en tier for hver gang noen har spurt meg, "si meg er du p slanker`n", eller, "du m jo ta i hvertfall ett kakestykke"; ja s hadde jeg kunne levd uten en konomisk bekymring til mine dager er talte.

Jeg har plagdes med magen s lenge jeg kan huske, og sluttet p et tidspunkt spise brd, ettersom det var en av tingene jeg reagerte p, og spiste kun knekkebrd og flatbrd av brdvarer, i hvertfall i de siste 20-25 rene.

S kom det til et vendepunkt for 5-6 r siden, da jeg hadde spist pizza samme dag som jeg skulle prve bunadsvesten min. Jeg fikk den ikke igjen, og slukret mtte jeg ned til min kjre mor noen dager etterp for f hjelp til legge den ut. Nr jeg da prvde vesten, s var den for stor! Det er helt ufattelig, men jeg hadde alts reagert snn p pizzaen (og sikkert noen glass alkohol p fest kvelden fr), at jeg este ut 4 kilo, og etter noen dager med vanlig "grovkarbo", s hadde jeg alts gtt sammen igjen.

Veien derfra til et lavkarbo/paleo-inspirert kosthold var ikke veldig lang. Siden da har jeg hatt et kosthold som er ganske fritt for mel, korn og sukker, med en og annen sprekk av og til. Iskald l er godt av og til, det er snedig kunne hive i seg en pizza en kveld i syden, og av og til er det godt med litt potetgull eller annet snop, som jeg egentlig blir litt uvel av, og som jeg absolutt ikke br spise. Datteren min ppekte det for et par r siden, vi var i syden, og jeg hadde s vondt i den ene albuen, jeg gikk og gned og maste om den hele formiddagen, og s sier hun; "det er jo ikke s rart, du spiste pizza i gr". Nemlig.

Man blir jo litt lei av vre "flink" hele tiden, og av og til s er det i hvertfall snn med meg, at jeg har en melt down. Det kan vre at jeg kaster meg over potetgullposen, spiser pizza, eller rett og slett bare snavler meg fordervet hele kvelden. Eller jeg gr heeelt lei av mat, og bare spiser kjpe-knekkebrd og posesuppe i flere dager; som for min del er like ille. Og hva skjer s?



Ha en finfin lille-lrdag, og husk, det er lov kose seg litt. ;)

Klem Trine :)



#mat #helse #kosthold #livsstil #paleo #steinalderkost #lavkarbo #cheatday #cheatmeal #lettvintlsning #snacks #usunn #valg #konsekvenser #meltdown


0

Skriv en ny kommentar