Coop Elektro 1, Elkjp 0

Som forbruker s har jeg vel som mange en og annen mening om hva jeg anser for vre god service, og det motsatte.

Her et liiite hjertesukk om Elkjp i den anledning.

Nr denne lampen lyser p kjleskapet mitt, s betyr det at jeg m skifte vannfilter.



S den 18. januar gikk jeg p Elkjp for hre om de kunne bestille nytt vannfilter. I flge ham jeg snakket med, s kunne de det, s jeg bestilte.

Den 14. februar ringte jeg Elkjp, for da syntes jeg det hadde gtt litt vel lang tid. Jeg ble satt over til butikken, og fikk snakke med en dame som ikke klarte finne ut hva som hadde skjedd med bestillingen min, hun kom bl.a. ikke inn p riktig e-post fikk jeg forklart. Men, han som hadde med disse bestillingene gjre skulle komme p jobb kl. 12.00, og hun skulle da be ham se p saken og s skulle de ringe meg tilbake. Jeg sa at det var viktig at de faktisk ringte meg da, ettersom det hadde gtt en mned siden dette ble bestilt, noe hun forsikret meg om at de skulle gjre.

Fredagen gikk og ingen Elkjp ringte, og jeg hrte heller ingenting p lrdag.

Lrdag ettermiddag, 15. februar,gikk jeg til Coop Elektro, og spurte om de hadde mulighet for bestille vannfilter til meg. Det hadde de, og vannfilter ble bestilt.

Mandag 24. februar fikk jeg SMS om at vannfilteret hadde kommet.



Elkjp har jeg ikke hrt noe fra.


Glede og hygge, Trinemora :)


#forbruker #kunde #service #elektronikk #tilbakemelding #kundebehandling #elkjop #coopelektro

Kostholdsveileder eller mamma?

Det er mulig vi ikke er helt som andre, s her kommer et lite hjertesukk fra en mor som vet "litt" bedre, om en pgende diskusjon med sin frustrerte tenringsdatter.

Jeg er muligens i overkant opptatt av kosthold og fysisk aktivitet, og det har gtt en kule varmt i enkelte diskusjoner bde med venner, familie og ikke minst, min fine, gode tenringsdatter.

Her hjemme er "regelen" slik; jeg er opptatt av spise sunt og trene regelmessig. Som en viktig del av dette er ogs hvile og restitusjon, god nattesvn og trivsel viktige elementer.

Min tenringsdatter er karbojunkie p sin hals, har et mer lidenskapelig forhold til Toro enn tilIan Somerhalderog syns at det trene bare er etpes og etork. Hun tar seg p tak en gang i blant og gr p treningsstudioet, men jeg innser at etter at bindingen p dette medlemsskapet gr ut, s er det ihvert fall ikke opp til meg st som stttemedlem p et treningssenter som hun er tilknyttet.
Det holder at jeger en av de mer aktive p mitt eget.

S er vi ved kjernen av dette hjertesukket; hvor langt kan og skal en foreldres inngripen og pvirkning i en tenrings liv og matvaner g?

Fra datteren fikk jeg flgende melding i gr; H, jeg skulle nske du kunne vre bare mamma og ikke kostholdveilederen min!!!

Jeg skriver ikke dette for henge henne ut, og jeg kommer til sende henne linken til innlegget s snart det er postet. :)

Min utfordring er som flger: jeg aksepterer og respekterer a hun m f spise det hun har lyst til. Hun vil ha pizza og pasta, is og brus (for det meste sukkerfri, men elsker Coca-Cola), godteri, kaffebrd og snacks. Min "betingelse" er moderasjon og at vi holder p tradisjonen om lrdagsgodt. Dette er betingelser jeg regner med forklarer seg selv.

Denne gamle matpyramiden viser ernringsanbefalingene i den vestlige verden fra en del r tilbake, og her ligger i hovedsaken datterens preferanser, med unntakt av frukt og grnt.


Nr oppstr s vre diskusjoner om kosthold? Hver eneste helg. Fordi hver eneste helg s opplever jeg at lrdagen strekkes fra fredag til sndag.
Og dette kommer i tillegg til at hun kanskje er p kino med venner p torsdag (ingen kino uten popcorn), samt at hun sniker seg ned i fryseren og rensker den for "verdens beste sjokoladekake" eller kanelsnurrene jeg har der til besteforeldrene kommer p kaffe, og det hun lar seg friste til kjpe nr hun er p butikken i lpet av uka. Jeg ser jo av kontoutskriftene at det gr noen kroner p "mat", og jeg tviler sterkt p at det er snakk om gulrot og epler. Frukt og grnnsaker spiser hun nemlig ikke. S skal hun p kaf med venner, eller p pizzarestaurant med venner og isen forsvinner nesten fr jeg fr lagt den i fryseren.

Hvor frustrert er det lov for henne vre for at jeg mener hun m moderere seg ift dette kosholdet, da det er hevet over enhver tvil at hun pvirker helsen sin i negativ retning?

Hvor streng har jeg som mor lov til vre i forhold til en ellers snill og grei tenring p 16 1/2 r?

Mine soleklare formaninger til henne er, vi har kun lrdagsgodt, du spiser "grovkarbo" 6 dager i uken, du m ha mer farger i kostholdet ditt, du m begrense inntaket av sukkerfri brus og alt av raske karbohydrater, drikke mer vann og vre mer fysisk aktiv. Ingenting er forbudt spise, men jeg forventer moderasjon p det vi vet er mindre sunt.

Her er den nye matpyramiden i den vestlige verden i dag, ift et lakvalorikosthold.
Det har vrt store endringer, og selv om jeg ikke spiser etter disse anbefalingene, s ser jeg at min kjredatter burde ha gjort det.



Men som dere skjnner av det frustrerte utbruddet jeg refererer til ovenfor, s mener hun at jeg maser for mye om dette, og det bidrar dessverre til en del frustrasjoner. Jeg har ikke lyst til kapitulere, slenge hendene i vret og si at hun fr gjre som hun vil; men igjen, hvor mye krangel skal jeg legge opp til? Hvor gr grensen mellom vre kostholdsveileder og mamma, er det ikke min oppgave vre litt begge deler? Hvor streng har jeg streng tatt lov vre?

Jeg skulle bli s fryktelig glad for en del innspill p akkurat dette. :)

Glede og hygge, Trinemora :)

#kosthold #mat #naturligmat #sunnmat #jerf #eatarainbow #mor #datter #familie #familieforhold #tenring #hverdagsliv #utfordringer

Supre, grnne suppeoppskrifter.

Jeg slenger inn et kjapt innlegg med oppskrifter p to veldig enkle sunne og supergode, grnne supper. Har du ikke prvd spinatsuppe fr, s gjr det n. Bare prv en gang, og om du da ikke liker det, s skal ikke jeg mase mer. :)

Spinatsuppe med fetaost og ristede gresskarkjerner, nok til fire:

500 gr frossen spinat
7 dl vann
2 buljongterninger, grnnsak eller kylling
(jeg bruker ikke buljongterninger, men kraft, som jeg selvsagt ogs kan komme med oppskrift p etterhvert)
2,5 dl flte (jeg bruker kremflte, men er du mer opptatt av kalorier s bruker du matflte)
krydder etter smak, jeg benytter himalaysalt, nykvernet pepper, muskat, gurkemeie
fetaost (150gr)

Kok opp alle ingrediensene utenom fetaost og gresskarkjerner, kjr suppen glatt med stavmikser. Smak til med krydder.
Rist gresskarkjerner i trr panne (det er ogs serist godt som snacks), og topp suppen med smuldret fetaost og gresskarkjerner. Enjoy! :)

Spinatsuppe med kokos og karrireker, nok til tre:



Kokosmelk, 2 bokser (jeg bruker en boks p 400 ml, syns det holder, men her kan du justere etter antall porsjoner)
2,5 dl frossen spinat (som over, smak deg frem, smak og behag)
1 ss smr
450 gr r scampi (kan bruke store reker i lake i ndsfall, da lunker du dem bare direkte i suppen)
1,5 ts karri (eller etter smak)
salt, pepper

Kokosmelk og spinat kokes opp og kjres glatt med en stavmikser.
Scampiene krydres med karri og stekes et par minutter i smr, ha over i suppa og pass p at alt blir gjennomvarmt.
Smak til med salt og pepper, og nyt. (Fra Mark Sisson, primal blueprint)

Om du er p paleo s anbefales bruk av kokosmelk, men ogs p den siste kan kombinasjonen kraft/flte brukes som alternativ, det har litt med hvor godt du liker kokossmaken.

Godt, lettvint og rimelig; og som jeg liker, styggradi! :)

Glede og hygge, Trinemora :)


#kosthold #mat #naturligmat #sunnmat #paleo #paleoloving #paleolifestyle #steinalderkost #primal #lchf #lowcarb #lavkarbo #jerf #eatarainbow

Toro er ikke hjemmelaget!

Jeg klarer ikke helt fri meg for frustrasjonen jeg fler over Toro som reklamerer for at dersom du tilsetter forskjellige ingredienser i deres ferdigposer, s har du en "god hjemmelaget middag p 15 minutter": http://www.youtube.com/watch?v=YL6gufMnVaQ.

Kom igjen!

Skal du ha god, hjemmelaget, og ikke minst sunn middag p 15 til 30 minutter, s trenger du absolutt ikke en eneste Toro-pose!

Spinatsuppe med fetaost og ristede gresskarkjerner:

Ovnsdampet torsk med grnnsaker:



Thai-suppe med kamskjell:



Og vil du ha hjemmelaget blomklsuppe, s kommer du veldig langt med blomkl, kraft/buljong, flte/kokosmelk, salt, pepper og muskat; gjerne toppet med sprstekt bacon eller parmesan.

S hvorfor kjpe Toro-pose, i tillegg til de naturlige ingrediensene nr maten blir s mye bedre uten???

Glede og hygge, Trinemora :)



#kosthold #mat #naturligmat #sunnmat #paleo #paleoloving #paleolifestyle #steinalderkost #primal #lchf #lowcarb #lavkarbo #jerf #eatarainbow

Lei av denne maten?

Jeg var p handletur i gr og traff en bekjent i butikken.
Vi slo av noen hflighetsfraser, og jeg antok litt humoristisk at det handle mat kanskje ikke var hans favorittsyssel. Noe han bekreftet, ogs fordi han syntes dette med mat innebar styr, og at han og samboer kjeklet om hva de skulle ha til middag. Jeg svarte som sant var at jeg liker handle mat, jeg koser meg med plukke masse grnnsaker og annen mat, og syns jo ogs at dette med lage mat fra bunnen av er en fryd og en glede. S spr han trt; blir du aldri lei av holde p med denne maten? Og jeg svarte som sant var, at det blir jeg virkelig ikke.
Jeg har fundert litt p dette innimellom, og m innrmme at jeg fr litt flelsen av at noen i min bekjentskapskrets oppfatter min interesse for mat som tidvis problematisk, s ogs min interesse for holde meg i snn noenlunde form.

Jeg skjnner ikke helt hvorfor noen syns at dette er s problematisk, for jeg tror ikke selv at jeg tjatrer og maser veldig om at andre skal gjre som meg (bortsett fra p min egen datter, men der tror jeg at jeg har bde lov og plikt....), s jeg tror i grunnen ikke det er der det ligger. S hvorfor "plages" noen s av at jeg er opptatt av sunn og naturlig mat?

Siden jeg jobbet p bakeri da jeg var femten og seksten, s har jeg ikke hatt lyst p kaffebrd. Jeg har aldri vrt glad i kaker, sjokolade, is, godteri og brus; og dette har frt til et stadig mas om jeg er p slankern eller hva som er "greia". si at jeg ikke liker det, eller har lyst til spise snt som jeg blir uvel av, har aldri blitt akseptert som en plausibel forklaring. Bortsett fra av min kjre, gode farmor, som var den frste til akseptere at jeg ikke ville ha kaffebrd med kommentaren "nei det er vel ikke noen vits i by deg p noe stt". Eiegode farmor bde skjnte og aksepterte det hun.

Etterhvert som jeg for en del r tilbake ble mer og mer interessert i dette med kosthold, s har jeg kuttet ned p mer enn bare kaker og stt, og spiser per i dag lite eller ingenting av sukker, mel, korn, potet, pasta, ris, og sikkert noe jeg har glemt. P grunn av dette har jeg sjelden eller aldri vondt i magen lenger, som jeg plagdes med i mange r, i tillegg til at jeg p alle vis har det bedre n enn tidligere.
Jeg spiser masse god mat, lager all mat fra bunnen av, og koser meg med mat som jeg liker hver eneste dag. Jeg fler ikke at jeg har gitt avkall p noe, og fr jeg en "fauke" og fr lyst p en is, s spiser jeg en is; selv om det er ytterst lenge i mellom.

Nr jeg blir invitert p kaffe og bursdager, s opplever jeg at noen blir litt "fornrmet" eller irritert over at jeg takker nei til sjokoladekake, vaffel og muffins; selv om det gjentar seg hver gang. Og igjen; hvorfor?
Jeg maser ikke om at andre ikke skal spise det, jeg bare velger avst selv. Hvorfor skal ikke jeg og mine preferanser aksepteres p samme mte som de som velger spise annerledes forventer at de skal? Og helt rlig; hvorfor er det jeg som nsker spise det som for de fleste er sunn og naturlig mat som skal f pes? Er det ikke de som tar med segbarna p Burger King og som lar de spise sukker p vaffelen mens de drikker brus til som egentlig stiller seg lagelig til for et aldri s lite yenbrynshev?

Helt rlig, s hadde jeg forsttt det om jeg hadde gjort et nummer ut av prve f andre til spise som meg; men igjen, det gjr jeg ikke. Om jeg fr sprsml om hvorfor jeg ikke vil spise kake, s svarer jeg rlig at jeg ikke tler det. Om jeg fr sprsml om hva jeg spiser, s svarer jeg rlig at jeg spiser s ren, naturlig og ubeabeidet mat som mulig; deriblant et hav av deilige grnnsaker til alle mltider. Men det er bare dersom folk spr, og om du spr s regner jeg med at du m tle svaret. Jeg legger ut bilder av mat p Instagram, i det siste har det blitt veldig mye av det; men ogs her regner jeg med at de som flger meg vet litt hva som kommer. Her fr jeg ihvertfall kommentarer om at det ser godt ut. Men, jeg legger ut bilder for inspirere, ikke for predikere; det m da vre anledning til det?

Forleden var jeg p besk hos venner, som s snilt hadde satt fram mrk sjokolade og ntter til "re" for meg. Jeg forventer ingenting, har ikke noe krav om at andre skal by p snt som jeg spiser, men innrmmer mer enn gjerne at dette syns jeg var hyggelig. Jeg forsynte meg godt av begge deler, og riktig koste meg. Dersom det hadde sttt Twist og potetgull p bordet, s hadde jeg sttt over; men hadde kost meg masse med venners nrvr allikevel. Jeg hper og tror at folk som oppriktig bryr seg, kan akseptere at dette er bevisste valg jeg tar, og respektere meg for det.

Men er det lov , om ikke annet, i hvert fall ha lyst til inspirere andre til se andre, og kanskje ogs bedre lsninger, bde for barna og seg selv? Eller blir jeg masete om jeg legger ut nok et matbilde p Instagram med hashtag`en #sunnmat....? Jeg bare spr.....

Glede og hygge, Trine :)





#kosthold #mat #naturligmat #sunnmat #paleo #paleoloving #paleolifestyle #steinalderkost #primal #lchf #lowcarb #lavkarbo #eatarainbow